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西兰花果冻及其制造方法
专利权人:
林静
发明人:
林静
申请号:
CN200610027300.4
公开号:
CN101084782A
申请日:
2006.06.05
申请国别(地区):
中国
年份:
2007
代理人:
摘要:
本发明涉及一种西兰花果冻,属于保健食品及其制造工艺。现有的果冻只有摄入能量的功能,没有防治疾病的功能。本发明的技术方案为:通过将西兰花在低温条件下(通常为60℃以下)榨汁、过滤和浓缩,并将该浓缩物加入果冻中,并搅拌在一起以形成果冻产品,使果冻具备杀灭口腔以及消化道幽门螺旋杆菌的功能。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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