The present invention relates to a burger patty containing fermented soybean paste powder having no peculiar bad small and having no pork, chicken or beef, and a method for manufacturing the same. The patty is formed by mixing: 40-60 wt% of egg contents 7-20 wt% of fermented soybean paste powder 8-15 wt% of mushroom 8-15 wt% of tofu 1-5 wt% of glutinous rice powder 3-8 wt% of plum juice 5-9 wt% onion 2-6 wt% of garlic and 0.3-0.8 wt% of salt. Proteins of can be ingested by pure soybean proteins which do not contain pork, chicken or beef at all.청국장이 가지고 있는 특유한 구릿한 냄새가 없고, 돼지고기, 닭고기 또는 소고기를 전혀 함유하지 않는 청국장 분말을 함유한 버거 패티 및 그 제조방법에 관한 것으로, 달걀 내용물 40~60 중량%, 청국장분말 7~20 중량%, 버섯 8~15 중량%, 두부 8~15 중량%, 찹쌀가루 1~5 중량%, 매실액 3~8 중량%, 양파 5~9 중량%, 마늘 2~6 중량%, 소금 0.3~0.8 중량%를 혼합하여 성형한 구성을 마련하여, 돼지고기, 닭고기 또는 소고기를 전혀 함유하지 않는 순수 콩 단백질에 의해 단백질을 섭취할 수 있다.
