一种制备醋酸发酵饮品的新方法
- 专利权人:
- 丁杰
- 发明人:
- 丁杰
- 申请号：
- CN201210528264.5
- 公开号：
- CN103099201A
- 申请日:
- 2012.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种制备醋酸发酵饮品的新方法，以大枣为主要原料，大枣具有镇静、助眠、降压、抗过敏、保护肝脏、增强肌力、抗氧化、抗肿瘤等作用。原料配方，大枣10-20kg、枸杞子5-10kg，液体木糖醇2kg、蜂蜜2kg、酵母发酵剂10kg、醋酸菌发酵剂15kg。食用方便简单，提高人体抗病力、促进肝细胞再生、补中益气、抑制脂肪沉积等多种功效，酸甜适口，口感柔和，具有大枣和木糖醇的双重营养保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
