五谷速食米粥及其制作方法
- 专利权人:
- 张丽萍
- 发明人:
- 张丽萍,李志江,李良玉,沙维,陈景鑫,唐伟,刘岩,李雷刚
- 申请号：
- CN200910071257.5
- 公开号：
- CN101473914A
- 申请日:
- 2009.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 朱士文`杨晓梅
- 摘要：
- 一种五谷速食米粥及其制作方法。主要解决现有的快餐食品营养单一的问题。其特征在于：a.大米、高粱米、糙米无需处理；b.将豇豆、绿豆、红小豆、黑米、小碴子、薏仁米、糯米清理除杂，采用筛选、风选等方法去除杂质和不完善、病虫害籽粒；润粮，用水浸泡；微波处理干燥；冷却整理，自然冷却，去除焦糊的颗粒；c.按以下重量配比复配，大米60％，豇豆10％，选绿豆或红小豆中的一种10％，黑米10％，选取高粱米、小碴子、薏仁米、糙米、糯米其中的一种10％，混合均匀；d.进行真空包装。该五谷速食米粥营养丰富，食用方便，可连续化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
