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水酶法提取文冠果油的方法
- 专利权人:
- 山东理工大学
- 发明人:
- 周泉城,盛桂华,李磊
- 申请号：
- CN200910019388.9
- 公开号：
- CN101695321A
- 申请日:
- 2009.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种水酶法提取文冠果油的方法，按如下步骤操作：1)将文冠果仁和水按料液比(g/mL)为1∶4～8倒入胶体磨中粉碎，粉碎文冠果仁至70-160目，收集浆液；2)将磨好的浆液的pH调为3.8-5.8，加入文冠果仁质量0.5-2.5％的纤维素酶，在50-60℃水浴中酶解3-8小时；3)将酶解液离心，4000-6000转/分，离心20-30分钟；离心完毕后，吸取上层清油；4)将下层酶解液的pH调为6.8-7.3，加入文冠果仁质量1.8～2.5％的碱性蛋白酶，在50-60℃水浴中反应2.5-3.5小时；5)将酶解液在4500-6000转/分离心30-35分钟，吸出上层黄色清油，与第一次吸出的清油可以合并，也可以单独使用。本发明优点为：出油率高，油品质好，工艺简单安全，制油周期短，成本低，且可以同时制备文冠果蛋白或文冠果蛋白肽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
