Verkapselte Süßstoffe und Verfahren zu ihrer Herstellung Die Erfindung betrifft eine Zusammensetzung von verkapselten Süßstoffen enthaltend 1-40 Gew.-% Süßstoffe, 60-99 Gew.-% Vinylacetat-Vinyllaurat-Copolymere, sowie ein Verfahren zu deren Herstellung, und die Verwendung in Süßwaren, Medizinprodukten oder Kaugummis.Encapsulated sweeteners and a method for producing same. The invention relates to a composition of encapsulated sweeteners containing 1-40 wt.% of sweetening agents and 60-99 wt.% of vinyl acetate vinyl laurate copolymers, as well as a method for producing same and the use of same in confectionary, medicines or chewing gum.L'invention concerne une composition d'édulcorants en capsules contenant de 1 à 40 % en poids d'édulcorants et de 60 à 99 % en poids de copolymères d'acétate de vinyle et de laurate de vinyle, ainsi qu'un procédé de fabrication de cette composition et l'utilisation de ladite composition dans des produits de confiserie, des médicaments ou des chewing-gums.
