The present invention relates to triterpene glycoside compounds which are obtainable by extraction of cyclocarya paliurus (synonym: pterocarya paliurus) and are useful as a sweetener or sweetener enhancer in preparations and compositions, especially oral edible compositions.a presente invenção refere-se a compostos triterpeno-glicosídeos, que são obteníveis através de extração de cyclocarya paliurus (sinônimo: pterocarya paliurus) e são úteis como um adoçante ou aperfeiçoador de adoçante em preparações e composições, especialmente composições comestíveis orais.
