ANDREA COCCHI,アンドレア コッキ,LAZZARINI ROBERTO,ロベルト ラッザリーニ
申请号：
JP2017195567
公开号：
JP2018085982A
申请日:
2017.10.06
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a machine for producing a wide range of liquid products or semi liquid products, ice cream.SOLUTION: There is provided a machine 1 for producing liquid products or semi liquid products comprising: a first processing container 2 for processing a basis liquid product or semi liquid product, and forming a processing chamber 3 a cooling cylinder 20 attached to inside of the first container a rotary type agitation machine 5 attached to inside of the first container and outside of the cooling cylinder a heat treatment system having a first exchanger 22A associated with at least the cooling cylinder a second processing container 21 configured so as to agitate a liquid product or semi liquid product in the second container, and having an agitator therein a connection duct 52 for connecting the second processing container and the first processing container, and transferring the liquid product or semi liquid product to the first processing container from the second processing container and a feeding device 23 associated with the first processing container for feeding the liquid product or semi liquid product to outside.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】広範囲の液状又は半液状製品、アイスクリームの製造を可能にする機械の提供。【解決手段】液状又は半液状製品を製造する機械1であって、基本液状又は半液状製品を加工し、加工チャンバ3を構成する第1の加工容器2と、第1の容器内部に装着される冷却シリンダ20と、第1の容器内部及び冷却シリンダ外部に装着される回転式の撹拌機5と、少なくとも冷却シリンダと対応付けられる第1の交換器22Aを備える熱処理システムと、第2の加工容器21であって第2の容器内部の液状又は半液状製品を撹拌するように構成され、中に撹拌機を備える第2の加工容器と、第2の加工容器と第1の加工容器を接続して第2の加工容器から第1の加工容器へ液状又は半液状製品を移送する接続ダクト52と、第1の加工容器と対応付けられて液状又は半液状製品を外部に送り出す供給装置23と、を備える、機械。【選択図】図1
