PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition containing oleuropein excellent in appearance stability.SOLUTION: The composition containing oleuropein contains 0.001 to 0.2 mass% of at least one selected from ascorbic acid, erythorbic acid and salt thereof, oleuropein, and water.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】外観安定性に優れたオレウロペイン含有組成物を提供すること。【解決方法】アスコルビン酸、エリソルビン酸およびそれらの塩から選ばれる1種以上を0.001-0.2質量%と、オレウロペインと、水とを含有することを特徴とするオレウロペイン含有組成物。【選択図】なし