一种黑椒酱汁及其制备方法
- 专利权人:
- 温州市顶诺食品有限公司
- 发明人:
- 黄玉克
- 申请号：
- CN201610303516.2
- 公开号：
- CN105962306A
- 申请日:
- 2016.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 宋平
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑椒酱汁，由以下组份制成，番茄膏、水、白砂糖、味精、食盐、生抽酱油、大豆油、香辛料、变性淀粉、黄原胶、酵母提取物、牛肉末、牛肉精膏、山梨酸钾、焦糖色。同时公开了其制备方法。本发明的黑椒酱汁是番茄、黑胡椒、酱油为主体风味配以其他香料风味，口感佳，风味好，既能起到除腥味又能上色增鲜增味，同时还富含氨基酸和维生素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
