一种百合红薯养生粉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南湘硒堂现代农业综合开发有限公司
- 发明人:
- 廖立华,向海风
- 申请号：
- CN201711422481.5
- 公开号：
- CN107836703A
- 申请日:
- 2017.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘毓珍
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体的讲涉及一种百合红薯养生粉丝及其制备方法，该原料的重量配比为：百合10～30份、红薯淀粉70～90份，制备步骤如下：打浆→打芡→和面→漏丝→冷却→老化→解冻→干燥→包装；本发明制备的百合红薯粉丝口感好具有药膳、保健功能，充分结合了百合和红薯的各种营养价值，促进病人身体健康，原料取材范围广，方便且价格低廉，加工工艺简单、操作容易、产品保质期较长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
