一种生物活性参灵黑蒜口服液及其制备方法
- 专利权人:
- 陈久顺;丁之铨
- 发明人:
- 陈久顺,丁之铨
- 申请号：
- CN201310529967.4
- 公开号：
- CN104585649A
- 申请日:
- 2013.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属功能性食品领域。大蒜在高温高湿条件下，利用独特工艺发酵为熟化黑蒜，它在保持了大蒜原有成份的基础上，其抗氧化能力和活性化效力提高了数十倍。黑蒜粉(70％)与人参皂苷RH2干粉(10％)、灵芝孢子粉(10％)、松花粉(5％)、葛根干粉(5％)经过超微粉碎、反复煎煮和过滤去渣、蒸馏浓缩、乙醇浸提、乙醇液减压浓缩、配制和定容、包装灭菌等工艺步骤，制成成品，制成的产品在防治癌症，糖尿病，心脑血管疾病更具有方向性和广泛性。本发明在黑蒜发酵熟成过程中消除了生大蒜原有的刺激气味，并采用口服液的加工方式，是包括老人和儿童的所有人群都能轻松食用的功能性食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
