Συσκευή ραβδίσματος ελαιοκάρπου με ρυθμιζόμενη ταχύτητα λειτουργίας και μονάδα ελέγχου κατανάλωσης, που αποτελείται από ένα κοντάρι (13) στο ένα άκρο του οποίου προσαρμόζεται ο κινητήρας (3), και τοσύστημα ραβδισμού, η οποία για τη μετάδοση της κίνησης χρησιμοποιεί διάταξη δύο οδοντωτών τροχών (1) και (2), από τους οποίους ο τροχός (1) είναι μικρής διαμέτρου, λαμβάνει κίνηση από τον κινητήρα (3) και τη μεταδίδει στον τροχό (2) που είναι μεγάλης διαμέτρου και ενσωματώνει έκκεντρο άξονα (5) πάνω στον οποίο εδράζεται με ρουλεμάν ζεύγος διωστήρων (6) που μεταφέρουν την κίνηση στις βάσεις (7) των ραβδιών (8) εξαναγκάζοντάς τες σε περιστροφική κίνηση συγκεκριμένου τόξου με βάση το σημείο στήριξής τους, η δε ταχύτητα κινήσεώς τους αυξομειώνεται σύμφωνα με τις επιθυμίες του χρήστη μέσω μπουτόν (11) και (12), ενώ ο έλεγχος λειτουργίας του κινητήρα λαμβάνει χώρα μέσω πλακέτας (9), που μέσω ασφαλείας (15) διακόπτει τη λειτουργία του, σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης ρεύματος.There is disclosed an olive fruit-beating device characterised by adjustable operating speed and a consumption control unit; it is composed of a pole (13) having the motor 3 at one end and of an olive-beating system which uses two gear wheels (1,2) from which the gear wheel (1) is small in diameter, receives the motion from the motor (3) and transmits it to the gear wheel (2) which is large in diameter and incorporates a cam (5) whereon it is mounted with a pair of connecting rods (6) transferring the motion to the bases (7) of the sticks (8) by forcing them to rotate following a precise arc with regard to their mounting point while their motion speed varies according to the user's wishes by means of buttons (11) and (12); the motor’s operation control is achieved by means of a board (9), which, by means of security (15), interrupts its operation in the event of excessive power consumption.