一种改良糙米食用口感的方法
- 专利权人:
- 黄群策
- 发明人:
- 黄群策,黄蔚洲
- 申请号：
- CN201410225895.9
- 公开号：
- CN103960127A
- 申请日:
- 2014.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及一种改良糙米食用口感的方法，该方法鉴于现有技术中二倍体水稻糙米食味性比较差的问题，借助于染色体组多倍化技术创制同源四倍体水稻新种质；在新种质中糙米的淀粉含量增加1倍多，而其糙米种皮的表面积仅增加58.7%，由此实现对水稻糙米的大粒型、薄种皮和较好食用口感的改良；本发明；技术工艺；简单，选育效率比较高，可以显著提高水稻糙米的利用率并改良其食味性，其社会效益和经济效应相当明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
