一种快速冷冻干燥活性铁皮石斛的方法
- 专利权人:
- 浙江尖峰健康科技有限公司
- 发明人:
- 陆国胜,於洪建
- 申请号：
- CN201510240956.3
- 公开号：
- CN104906383A
- 申请日:
- 2015.05.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种快速冷冻干燥活性铁皮石斛的方法，包括以下的步骤：1)将新鲜采收的铁皮石斛除去叶片，洗净、沥干；2)打孔，固定在模具上，放置到真空干燥仓的搁板上，物料降温；模具为上表面设置有半柱状凹槽(2)的立方体状的金属模具本体(1)，在模具本体上设置有小孔(3)；3)抽真空；对真空干燥仓内的搁板进行加热，使物料温度升至0℃，压强保持在20～100Pa，干燥；物料从0℃升至20℃，压强保持在10～20Pa，干燥，物料从20℃升至40℃，压强保持在10Pa以内，干燥；加压至常压。本发明冻干速率高，有效节省了冻干时间，降低了冻干能耗，产品外观笔直，色泽不破坏，口感松脆可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
