SALTY TASTE ENHANCING COMPOSITION

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专利权人:

AJINOMOTO CO INC;味の素株式会社

发明人:

IWASAKI NAOYA,岩崎 直也,HARADA AYUMI,原田 あゆみ

申请号：

JP2018060073

公开号：

JP2019170188A

申请日:

2018.03.27

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel salty taste enhancing composition and a salty taste enhancing method capable of effectively enhancing salty taste.SOLUTION: A salty taste enhancing composition contains (A) a hydrochloride compound and (B) a calcium salt compound.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】塩味を効果的に増強できる新規な塩味増強用組成物、塩味増強方法等の提供。【解決手段】（Ａ）塩酸塩化合物及び（Ｂ）カルシウム塩化合物を含む、塩味増強用組成物。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/