一种果味珠及制备方法
- 专利权人:
- 广州市新程食品有限公司
- 发明人:
- 卢建龙,蒙燕
- 申请号：
- CN201810498807.0
- 公开号：
- CN108936425A
- 申请日:
- 2018.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宋静娜`郝传鑫
- 摘要：
- 本发明公开一种果味珠及制备方法，属于食品加工技术领域，果味珠包括果味珠外衣和设置在果味珠外衣内的内含物，果味珠外衣外层粘有糖水，果味珠外衣由胶液制备成膜而成，内含物包含新鲜的水果粒和果汁，内含物经过浸泡处理。本发明制备的果味珠具有丰富的营养和良好的口感，能满足广大消费者对营养健康的追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
