一种骨胶原蛋白配方及其生产工艺
- 专利权人:
- 李作华
- 发明人:
- 李作华
- 申请号：
- CN201810649169.8
- 公开号：
- CN108771229A
- 申请日:
- 2018.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种骨胶原蛋白配方,包括以下原料：骨头，大豆油，黄酒，冰糖，木糖醇，浓缩乳清蛋白粉，其他添加物和蒸馏水；生产工艺包括以下步骤：S1、将骨头在清水中解冻并将骨头清洗至无血水产生；S2、化皮；S3、过滤；S4、浓缩；S5、将浓缩液转移到胶箱中，并不断的浓缩，直到用炒勺舀起浓缩液时，浓缩液可以凝结成透明的片装缓缓下落，将剩余的原料加入到浓缩液中搅拌混匀；S6、切块；S7、晾制。本发明，采用清水熬煮骨头的方式进行骨胶原蛋白的生产，使得生产成本低，不会出现酸碱添加物残留而对身体产生二次伤害，且不会破坏胶原蛋白的分子结构，而且骨胶原蛋白产品得率高，骨胶原蛋白的纯度好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
