一种荔枝杨桃甜酒的酿造方法
- 专利权人:
- 惠州学院;广东祯州集团有限公司
- 发明人:
- 张斌,薛子光,吴军,张天义,王春宁
- 申请号：
- CN201410752389.5
- 公开号：
- CN104987971A
- 申请日:
- 2014.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘广生
- 摘要：
- 本发明涉及一种荔枝杨桃甜酒的酿造方法，其制备方法包括荔枝原料预处理、冷冻浓缩、澄清、杨桃原料预处理、混合、发酵、终止发酵、陈酿、过滤、灌装等步骤；该方法生产出的荔枝杨桃甜酒果香浓郁、营养丰富、舒适爽口、酒体协调、苦涩味低，尤其适合于女性及老年人饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
