一种利用氮气保藏生乳的方法及系统
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 刘会平,张晨萍,赵范,杨晓兴,徐娇娇,刘晓庆,王宇
- 申请号：
- CN201410168166.4
- 公开号：
- CN103988901B
- 申请日:
- 2014.04.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种向生乳中通入氮气保藏生乳的方法,其具体步骤如下:利用空气制备氮气并将制得的氮气净化预处理;将生乳离心净乳处理、预巴杀处理;利用氮气排走生牛乳中溶解的氧气的同时,充入氮气,得到充氮气牛乳。本发明保藏生乳的方法中使用氮气,氮气占空气体积的78%,以单质的形式存在于空气中,取之不尽,用之不尽,是无色、无毒、无味的惰性气体,具有很好的安全性,并能很好地与原料乳混匀,还可根据加工产品的不同灵活调节通入量,方法简单,易于操作,节约了保存和加工成本,提高了企业的生产效率;另外,本发明对设备的要求也不高,适于企业大规模生产的推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
