一种莲藕汁饮品的加工工艺
- 专利权人:
- 长兴禧乐食品有限公司
- 发明人:
- 罗亚琴
- 申请号:
- CN201410516613.0
- 公开号:
- CN104207269A
- 申请日:
- 2014.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 柯奇君
- 摘要:
- 本发明涉及食品领域,一种莲藕汁饮品的加工工艺,包括以下工艺步骤:1)选料,2)清洗,3)破碎、压榨,4)酶处理,5)过滤、澄清,6)调配,7)瞬间灭菌,8)灌装、封口,9)高温灭菌后制得成品。通过上述工艺所制成的莲藕汁饮品具有清热凉血,通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心