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一种复合发酵型玛卡保健饮料及其生产工艺
- 专利权人:
- 云天下科技股份有限公司
- 发明人:
- 李军
- 申请号：
- CN201510499394.4
- 公开号：
- CN105062773B
- 申请日:
- 2015.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵永强
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合发酵型玛卡保健饮料的生产工艺，该发明选用玛卡、枸杞、绞股蓝、山楂、山药、红景天、甜叶菊、菟丝子、刺五加、党参、肉苁蓉、五味子、甘草为原料通过复合发酵生产工艺生产玛卡保健饮料，该产品温和爽口、风味独特，营养价值高，基本保持玛卡中的天然营养成分，且富含人体所需的多糖、多肽、多种氨基酸、维生素及矿物质。玛卡保健饮料的产品具有调节内分泌、补肾壮阳、抗疲劳、增强免疫力、改善性功能、增强记忆力，提高睡眠能力、延缓衰老、抗肿瘤等功效；本发明的转化应用不仅可以改变饮料消费习惯，满足人民群众对健康保健食品的需求，有益于国民健康，而且可以高值化充分利用玛卡资源，实现玛卡资源的高值化利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
