Nutritional Powder comprising HMB (B - hydroxy - B - methylbutyrate) and at least one between Fats, carbohydrates, Proteins, where the HMB is spray dried with at least a portion of at least one between Fats, proteins and carbohydrates present in the composition.Also described is a method for obtaining such Powders comprising 1) Prepare a Slurry comprising Liquid HMB and at least one between proteins, carbohydrates and Fats, and 2) by Spray Drying the slurry to produce a Nutritional Powder Spray Drying Drying includes HMB Nutritional Powder spraying. The no odor or are minimal.Polvos nutricionales que comprenden HMB (b-hidroxi-b-metilbutirato) y al menos uno entre grasas, carbohidratos, proteínas, en donde el HMB es secado por aspersión con al menos una porción de al menos uno entre grasas, proteínas y carbohidratos presentes en la composición. También se describe un método para obtener dichos polvos que comprende 1) preparar una lechada líquida que comprende HMB y al menos uno entre proteínas, carbohidratos y grasas, y 2) secar por aspersión la lechada para producir un polvo nutricional secado por aspersión que comprende HMB secado por aspersión. Los polvos nutricionales no olores o bien son mínimos.
