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一种从小麦麸皮中提取低聚木糖的方法
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 侯文燕,董静静,赵建伟
- 申请号：
- CN201510389350.6
- 公开号：
- CN104894189A
- 申请日:
- 2015.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种从小麦麸皮中提取低聚木糖的方法。本发明以农副产品加工副产物麸皮为原料，利用微生物发酵和生物酶解技术制备具有促双歧杆菌增殖、防止便秘、降低胆固醇、保护肝脏等功效的低聚木糖，所得低聚木糖产品品质达到低聚木糖行业标准要求，实现了麸皮的高效利用，提高了麸皮的利用价值，具有较好的推广前景。本发明优势在于：一是通过复合微生物固体发酵和超声波辅助酶解相结合的制备工艺，提升了低聚木糖的得率；二是通过超声波辅助酶解去蛋白、淀粉及植酸酶、甘露聚糖酶的酶解，显著提升了低聚木糖产品的纯度；三是多菌混合发酵，提高了发酵酶解木聚糖的能力；四是生产工艺简单，能耗低、无环境污染、投资小、易于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
