PARK, SE JUN,박세준,PARK, SE BONG,박세봉,KIM, JUNG SOOK,김정숙,PARK, BYUNG EUN,박병은
申请号：
KR1020120072568
公开号：
KR1020140005431A
申请日:
2012.07.04
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for producing health food containing a fermentation material including lactic acid bacterium multiplying intestinal beneficial bacterium and decreasing intestinal harmful bacterium and methyl sulfonyl methane (MSM) which includes a step of mixing inorganic salt minerals such as Ca, P, K, Na, Cl, Mg, Fe, I, Cu, Zn, Co, and Mn required for various physiological activities inside a human body with cereal powder of sterilized embryo buds of rice and rice bran, brown rice, soybeans, barley, sorghum, millet, wheat, starch, and turmeric； a step of formulating the extracts of medicinal herbs such as E. senticosus effective for joint diseases to the mixture by a form of pills, or granular, or powder； a step of inputting probiotic bottle spawns such as lactic acid bacterium or yeasts into the formulated substances； and a step of fermenting and drying the substances in which the probiotic bottle spawns are inputted.본 발명은 장내유해균은 억제하는 반면 장내유익균은 증식시키는 유산균이 함유된 발효물질에 수용성 유황(MSM)이 함유된 건강식품제조방법에 관한 것으로 멸균된 쌀눈쌀겨(미강)와 현미, 대두, 보리, 수수, 조, 밀, 전분, 강황 등 곡류분말에 체내에서 여러 가지 생리적 활동에 필요한 무기염류 원소인 칼슘(Ca)·인(P)·칼륨(K)·나트륨(Na)·염소(Cl)·마그네슘(Mg)·철(Fe)·아이오딘(I)·구리(Cu)·아연(Zn)·코발트(Co)·망가니즈(Mn) 등의 미네랄과 식이유황분말을 혼합하는 단계와 상기 혼합물에 가시오가피 등 관절에 효과적인 한약재의 추출물로 환 또는 과립 또는 분체로 제형하는 단계와 상기 제형물질에 유산균 또는 효모 등 프로바이오틱스 종균을 접종하는 단계와 상기 종균이 접종된 물질을 발효 및 건조한 것을 특징으로 한다.
