一种无籽刺梨果脯及其制备方法
- 专利权人:
- 安顺市平坝区万佳农产品开发有限公司
- 发明人:
- 陈艳
- 申请号：
- CN201710895542.3
- 公开号：
- CN107594050A
- 申请日:
- 2017.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张利秋
- 摘要：
- 本发明公开了一种无籽刺梨果脯及其制备方法，该无籽刺梨果脯，包括以下重量份的组分：无籽刺梨鲜果：60‑95份；食盐：1‑7份；木糖醇：5‑15份；柠檬酸：2‑8份。本发明还提供一种上述无籽刺梨果脯的制备方法。本发明所述的无籽刺梨果脯中维生素C活性成分含量高，总含糖量低，且外观色泽均较佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
