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一种椰奶风味芝麻酱及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市龙乐食品有限公司
- 发明人:
- 吴和建
- 申请号：
- CN201410113213.5
- 公开号：
- CN103932295B
- 申请日:
- 2014.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 一种椰奶风味芝麻酱及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黑芝麻90-100、甘草2-3、砂仁1-2、枇杷叶4-5、番薯叶2.5-4、南烛叶1-2、茱苓草0.9-1、阿胶2-3、白醋8-10、松菌2-3、椰奶7-8、糯米粉30-33、香油2-3、豆豉4-5、榛仁6-7、荸荠12-13、番薯25-30、黄豆酱500-550、营养添加剂5-6。本发明的芝麻酱制备工艺简单，且配方合理科学，其中添加的榛仁中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、铁等微量元素，具有有补脾胃、益气力、明目的功效，而添加的荸荠、番薯则使得本发明味道更加香甜，此外，本发明还添加了多种中草药，具有补脾益气、养肝肾、益肠胃的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
