蜜柚饼的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110186746.2
- 公开号：
- CN102860473A
- 申请日:
- 2011.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 蜜柚饼的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的柚子不能够长期的保存，而且柚子的口味比较单一的缺点。蜜柚饼的制作方法，用刀将蜜柚的外皮割开，然后用手抠除掉蜜柚的外皮，用手将蜜柚瓣逐个掰开，用刀刮掉每个蜜柚瓣上的瓤；将晒垫清洗干净，用毛巾吸干晒垫上多于的水分，然后铺在太阳下晒干晒垫表面上的水分，将去皮后的蜜柚瓣整齐的排列在晒垫的上面，在太阳下晒制7天，并且每天翻动3遍；将晒干后的蜜柚瓣倒入坛子里，然后加入5公斤蜂蜜在坛子里，然后用木棒搅拌均匀，再用盖子将坛口盖上，等蜜柚瓣在坛子里浸泡7天后取出，然后在蜜柚的表面上均匀的撒上一层白糖。主要用于生产蜜柚饼。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
