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一种荞麦黄秋葵保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
- 发明人:
- 秦义山
- 申请号：
- CN201810938410.9
- 公开号：
- CN109055091A
- 申请日:
- 2018.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨红梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种荞麦黄秋葵保健酒及其制备方法，其荞麦黄秋葵保健酒包括以下重量份的原料：糯米60‑80份、荞麦15‑30份、黄秋葵5‑8份、黄精3‑5份、红曲6‑8份、白曲0.4‑0.7份。本发明的荞麦黄秋葵保健酒是将糯米和荞麦处理后蒸熟；黄秋葵和黄精洗净后切片、晒干、粉碎成末；然后冷却处理的糯米和荞麦与黄秋葵和黄精粉末搅拌混合；再置于溶有红曲的水溶液中，搅拌均匀后进行发酵；再压榨、过滤，灭菌二次发酵，即为荞麦黄秋葵保健酒。本发明的荞麦黄秋葵保健酒色泽通透清亮，口感醇香，不仅具有荞麦酒和红曲酒本身的功效，还具有降血压、降血脂、调节血糖、抗疲劳、抗衰老、免疫调节等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
