The present invention, in an embodiment, is a product having an outer shell and an inner filling. In the embodiment, each of the outer shell and inner filling include a legume and an additive such as vitamins and minerals. In the embodiment, the outer shell and the inner filling are substantially free of grain-based flour, the product is a ready-to-eat food, the outer shell is crispy, and the inner filling is creamy.Selon un mode de réalisation, la présente invention concerne un produit ayant une enveloppe extérieure et une garniture intérieure. Selon ledit mode de réalisation, l'enveloppe extérieure et la garniture intérieure comprennent un légume et un additif tel que des vitamines et des minéraux. Selon ledit mode de réalisation, l'enveloppe extérieure et la garniture intérieure sont pratiquement exemptes de farine à base de céréales, le produit est un aliment prêt à consommer, l'enveloppe extérieure est croustillante et la garniture intérieure est crémeuse.
