一种金铁观音红茶的制作方法
- 专利权人:
- 龙人古琴文化投资(长泰)有限公司
- 发明人:
- 苏金波,谢灿灿
- 申请号：
- CN201410173894.4
- 公开号：
- CN105010583A
- 申请日:
- 2014.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种金铁观音红茶的制作方法，首先选取山地纯金铁观音树种，取其三叶一芯茶青，再经过晒料，一次发酵，杀青，二次发酵，加工以及碳婄等工艺制作得到。本发明既有红茶的甘醇，又有铁观音茶香味，耐泡水且可以煮茶，不苦不涩，结合乌龙茶和红茶二者之优点，泡水量提高三倍，不改变其色味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
