一种苹果双皮奶的制造方法
- 专利权人:
- 董艳丽
- 发明人:
- 董艳丽
- 申请号：
- CN201410509836.4
- 公开号：
- CN104286184A
- 申请日:
- 2014.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王东煜
- 摘要：
- 一种苹果双皮奶的制造方法，包括下列步骤：将纯牛奶倒入第一碗中，将碗放入水开后的蒸锅，蒸3-6分钟后关火。静置5分钟后，牛奶上便会形成一层厚厚的奶皮。将牛奶缓缓倒进第二碗中，第一碗底留牛奶1-2份。将蛋清第二碗中，加入白砂糖，混合后充分打散。将苹果放入榨汁机中，榨取苹果汁。将所得苹果汁放入第二碗中，充分混合，得到混合液。将混合液倒入第一碗中，待奶皮完全浮起封上保鲜膜，放入蒸锅。开中大火，水开后蒸10-15分钟后关火，焖4-8分钟即可开盖。其优点在于：本发明提供的一种苹果双皮奶的制造方法，所制双皮奶味道香浓，入口甜滑，让人唇齿留香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
