一种小麦胚芽糕点
- 专利权人:
- 五河县顺鹏农副产品有限公司
- 发明人:
- 刘德田
- 申请号：
- CN201711171119.5
- 公开号：
- CN107897713A
- 申请日:
- 2017.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明涉及农副产品加工技术领域，公开了一种小麦胚芽糕点，对小麦胚芽进行深度高值利用，利用初次压榨后的小麦胚芽加工成糕点，不仅蛋白含量和纤维含量得到提高，胚芽中的甾醇、维生素、生育酚极大的保留下来，与添加的食材配合，提高了保健价值，油脂降低后提高了食用口感，口感香甜，适用人群广，能够增强人体抵抗力，具有调节人体血压、降低血中胆固醇的保健价值，并且对糖尿病预防也有一定作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
