PRODUITS DE CONFISERIE CONTENANT DE L'ERYTHRITOL

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专利权人:

CARGILL; INCORPORATED

发明人:

申请号：

EP10775700.7

公开号：

EP2482669B1

申请日:

2010.09.28

申请国别(地区):

EP

年份:

2013

代理人:

摘要：

The present invention relates to a confectionery product, more specifically a hard candy containing an edible acid, inulin-based polymers, or inulin-based polymers, carrageenan and at least 85% w/w erythritol wherein the ratio of inulin-based polymers to erythritol is 1/99 to 15/85, and a process for preparing these.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/