包谷酸炒肉的制作方法
- 专利权人:
- 吴仲春
- 发明人:
- 吴仲春
- 申请号：
- CN201910744648.2
- 公开号：
- CN110338357A
- 申请日:
- 2019.13.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种包谷酸炒肉的制作方法,属于食品加工领域。主要由以下重量份的原料制成:包谷酸100~150份,香油50~60份,肉料50~60份。本发明包谷酸配合猪肉丁、鸡肉丝,保持了猪肉丁的嚼劲及鸡肉丝的香酥,又降低了包谷酸的酸味,添加自制香油后香味浓郁、风味更佳,该制品口感好,营养丰富,而且非常开胃下饭,生产工艺简单,成本低,携带食用方便,罐头拉开即食,耐贮藏,特别适合于学生、上班族以及旅游食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
