一种系列方便食品的制造方法
- 专利权人:
- 赵耀东
- 发明人:
- 赵耀东
- 申请号：
- CN00135857.X
- 公开号：
- CN1300566A
- 申请日:
- 2000.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 王里歌
- 摘要：
- 一种系列方便食品的制造方法:其特征在于它是由下列工序构成:(1)面皮制作;(2)馅料的制作;(3)成型;(4)熟化;(5)包装;(6)灭菌;(7)二次包装。本发明的优越性在于:成本较低,适宜大众消费水平;口感好,面皮不混汤、筋道、滑爽、泡而不糟,可与即做即卖的同类产品相媲美;方便、卫生、快捷、省时;制品不经油炸和干燥,保持其天然特征;制作过程简单,投资小,收效快,便于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
