一种系列方便食品的制造方法
- 专利权人:
- 赵耀东
- 发明人:
- 赵耀东
- 申请号：
- CN00135857.X
- 公开号：
- CN1110267C
- 申请日:
- 2000.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 王里歌
- 摘要：
- 一种系列方便食品的制造方法：其特征在于它是由下列工序构成：(1)面皮制作；(2)馅料的制作；(3)成型；(4)熟化；(5)包装；(6)灭菌；(7)二次包装。本发明的优越性在于：成本较低，适宜大众消费水平；口感好，面皮不混汤、筋道、滑爽、泡而不糟，可与即做即卖的同类产品相媲美；方便、卫生、快捷、省时；制品不经油炸和干燥，保持其天然特征；制作过程简单，投资小，收效快，便于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
