The present invention describes a heating and control system (s) used in a cleaning and disinfecting equipment (e) of different types of medical and hospital loads (not shown) which are inserted into a cleaning chamber and disinfection (e1) of the cleaning and disinfection equipment (e) so that such loads are subjected to prewash, wash, rinse and thermal disinfection steps. thus, the heating and control system (s) acts to heat and control the temperature of a cleaning and disinfecting fluid which is used in these steps to clean and disinfect the charges (not shown) by varying the temperature of that fluid over time. each of these steps, whose durations are also variable. to perform this function said heating and control system (s) may comprise a cavitation heating means (1) and / or at least one external heating means (4) for heating the cleaning and disinfecting fluid, whose flow (f1) flows between the inside and outside of the cleaning and disinfection chamber (e1).a presente invenção descreve um sistema de aquecimento e de controle (s) utilizado em um equipamento de limpeza e desinfecção (e) de diferentes tipos de cargas (não ilustradas) médicas e hospitalares, as quais são inseridas no interior de uma câmara de limpeza e desinfecção (e1) do equipamento de limpeza e desinfecção (e), para que tais cargas sejam submetidas a etapas de pré-lavagem, lavagem, enxágue e desinfecção térmica. assim, o sistema de aquecimento e de controle (s) atua no aquecimento e controle da temperatura de um fluido de limpeza e desinfecção que é utilizado nessas etapas para limpar e desinfetar as cargas (não ilustradas), variando a temperatura desse fluido ao longo de cada uma dessas etapas, cujas durações também são variáveis. para cumprir essa função, o referido sistema de aquecimento e de controle (s) pode compreender um meio de aquecimento por cavitação (1) e/ou pelo menos um meio de aquecimento externo (4), para aquecer o fluido de limpeza e desinfecção, cujo fluxo (f1) circula entr