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一种茉莉花味大麦凉茶及其制作工艺
- 专利权人:
- 江苏丹绿米业有限公司
- 发明人:
- 何新才
- 申请号：
- CN201210345234.0
- 公开号：
- CN103652136B
- 申请日:
- 2012.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈志海
- 摘要：
- 本发明是一种茉莉花味大麦凉茶，所述凉茶包括如下份重的原料：大麦55-65份，甘草4-6份，枸杞23-25份，茉莉花5-7份，所述凉茶还包括如下份重的辅料：白砂糖70-80份，果葡糖浆85-95份，茉莉花香精2-4份，大麦香精3-5份，VC0.4-0.6份，Na2CO30.1-0.3份，D-异抗坏血酸0.7-0.9份，三聚磷酸钠0.7-0.9份以及水5.5-6.5KG，制作一种茉莉花味大麦凉茶包括如下步骤：（1）原料浸提；（2）去渣；（3）配料；（4）杀菌、罐装、后杀菌。本发明不仅在制作过程中添加了茉莉花还添加了茉莉花香精，保证了大麦中的茉莉花的味道，甘草和枸杞等成分均有消热解暑的功效，是夏日的最佳消暑饮品，解决了大麦凉茶味道单一的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
