一种茉莉花茶的现代加工工艺
- 专利权人:
- 大悟鸿源农业科技有限公司
- 发明人:
- 方国栋
- 申请号：
- CN201710375678.1
- 公开号：
- CN107156376A
- 申请日:
- 2017.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李强
- 摘要：
- 本发明提供了一种茉莉花茶的现代加工工艺，先将茉莉花粉碎为粉末状，然后将粉末状的茉莉花粉和茶花混合，这样避免了传统的窨制工艺中，茉莉花的花香散失，低温条件下，花香成分得到更好的保留；后续在密封条件下，缓慢的释放茉莉花香味，用新型的窨制工艺和后续的真空粉碎工艺更好地将茶叶的香气成分保存在真空包装内。本发明的茉莉花茶的现代加工工艺，采用了低温、密封、真空粉碎等现代工艺，从而使生产的茶叶具有更加浓郁的香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
