亚麻蛋白质分离物及其制备方法
- 专利权人:
- 伯康营养科学(MB)公司
- 发明人:
- B·E·格林,R·W·马滕斯,J·F·特尔格森,R·米拉诺瓦
- 申请号：
- CN02824436.2
- 公开号：
- CN1599563A
- 申请日:
- 2002.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 韦欣华`段晓玲
- 摘要：
- 本发明提供了亚麻或linola油籽蛋白质分离物。这些分离物是通过以下方法制备的：从油籽粉中提取亚麻和linola油籽蛋白质，浓缩该蛋白质水溶液，稀释该浓蛋白质溶液以形成蛋白质胶束，收集该蛋白质胶束并干燥该蛋白质胶束聚集体。从蛋白质胶束形成中得到的上清液中可以回收更多的亚麻蛋白质分离物。所述蛋白质分离物的蛋白质含量基于干重测定为至少约90wt％(Nx6.25)，优选至少约为100wt％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
