一种肉松饼及其加工方法
- 专利权人:
- 福建福派园食品股份有限公司
- 发明人:
- 陈海峰
- 申请号：
- CN201310687664.5
- 公开号：
- CN103636721A
- 申请日:
- 2013.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 齐永红
- 摘要：
- 本发明公开了一种肉松饼，按重量百分比计，由小麦粉：30～45%；肉松：20～25%；绿豆：15～20%；淀粉：1～3%；植物油：1～3%；多元糖醇：12～16%；甜味剂：0.02～0.06%；食品防腐剂：0.02～0.06%；食用香精：0.01～0.03%；调味料：0.03～0.08%；纯净水：1～3%制成。本发明的肉松饼，加工方法简单，且肉松饼中未添加糖分含量高的蔗糖类物质，满足了人们低糖的饮食需求，而且本发明的肉松饼中还添加了绿豆，口感更为丰富，适合各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
