Custom food preparation process by printing one or more figures with edible food-grade inks on an approximately flat surface that has been previously made in the food. Subsequently the food can be stamped with a predetermined shape.Procedimiento de elaboración de alimentos personalizados mediante la impresión de una o más figuras con tintas comestibles de uso alimentario en una superficie aproximadamente plana que se ha realizado en el alimento con anterioridad. Posteriormente el alimento se puede troquelar con una forma predeterminada.