一种冬瓜胡萝卜蔬菜片的加工方法
- 专利权人:
- 彭波
- 发明人:
- 彭波,李培
- 申请号：
- CN201610501993.X
- 公开号：
- CN106174167A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冬瓜胡萝卜蔬菜片的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料筛选→清洗→去皮→破碎→预煮→打浆→配料→加热浓缩→刮片→一次烘干→揭片→二次烘干→焖片→切片→三次烘干→冷凉→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品营养丰富、清脆香酥、具有独特的冬瓜胡萝卜混合风味。本产品含丰富营养物质，不仅有利于增强人体免疫功能和抗癌能力，还可以达到健脾和胃、补肝明目、清热解毒和美容健肤的功效，食用方便，操作简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
