一种红枣核桃枸杞罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 四川省汇泉罐头食品有限公司
- 发明人:
- 罗小东
- 申请号：
- CN201610121338.1
- 公开号：
- CN105685230A
- 申请日:
- 2016.02.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及罐头加工技术领域，具体涉及一种红枣核桃枸杞罐头及其制备方法。包括以下原料：红枣、核桃、枸杞和酸奶为主要原料。将核桃、红枣和枸杞装入灭菌后的玻璃罐中，加入异Vc纳、酸奶和蜂蜜，密封；将密封后的玻璃罐转入电磁场中进行磁场灭菌，即得成品。本发明以红枣、核桃和枸杞为主要原料，再辅以酸奶进行填充，这样可以大大提高罐头营养价值，在酸奶中加入蜂蜜，使罐头口味在酸、甜的基础上，具有淡淡的蜜香，口感柔和芳香，口味独特，回味无穷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
