A pentosidine production inhibitor having as an active ingredient a lactic acid bacterium fermentation product that has stronger action and high safety, as a component that acts to inhibit the production of pentosidine.L'invention concerne un inhibiteur de production de pentosidine contenant comme principe actif un produit de fermentation par des bactéries lactiques dont l'action est plus puissante et la sécurité élevée, comme composant qui agit en inhibant la production de pentosidine.ペントシジンの生成を阻害する作用を有する成分として、より強い作用を有し、安全性が高い、乳酸菌発酵物を有効成分とするペントシジン生成阻害剤。
