An orally disintegratingcomposition comprising a chelate comprising a metal ion and abiologically acceptable amino acid and having the general formula wherein M is the metal ion Zn2+ and R is H in the biologically acceptable amino acid glycine, use of the composition for the treatment of halitosis, and a chewing gum for the treatment of halitosis comprising a chelate comprising a metal ion and a biologically acceptable amino acid and having said general formula, which chewing gum is based on a carrier composition comprising a gum base, sorbitol, xylitol, one or more plasticizer(s), and one or more anticaking agent(s).La présente invention concerne une composition à désintégration orale comprenant un chélate comprenant un ion métal et un acide aminé biologiquement acceptable ayant la formule générale dans laquelle M est l'ion métal Zn2+ et R est H dans l'acide aminé biologiquement acceptable glycine. La présente invention concerne en outre l'utilisation de la composition pour le traitement de l'halitose, et un chewing-gum pour le traitement de l'halitose comprenant un chélate comprenant un ion métallique et un acide aminé biologiquement acceptable et ayant ladite formule générale, ledit chewing-gum étant à base d'une composition de support comprenant une base de gomme, du sorbitol, du xylitol, au moins un plastifiant, et au moins un agent antiagglomérant.
