一种卤香猪蹄酱及其制备方法
- 专利权人:
- 章宏卫
- 发明人:
- 章宏卫
- 申请号：
- CN201410496735.8
- 公开号：
- CN104305142A
- 申请日:
- 2014.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种卤香猪蹄酱，其特征在于由以下重量份的原料制成：猪蹄400-500、玳玳花1-1.2、木姜子根0.9-1、白芷1-1.3、淫羊藿0.8-0.9、杭白菊1-2、糯米15-20、板栗8-9、花生米3-4、红豆5-6、黑木耳10-12、良姜1-2、红糖3-4、干百合1-2、大蒜1-2、丁香2-3、肉桂2-3、营养添加剂5-6；本发明的卤猪蹄酱营养丰富，美味可口，开胃助消化，其中所加入的红豆可清热解毒、补虚消肿，黑木耳可益气强身、养颜驻容、疏通肠胃，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有疏肝和胃、理气解郁、补肾壮阳、祛风除湿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
