一种黑树莓迷迭香复合果膏的制备方法
- 专利权人:
- 彭常安
- 发明人:
- 彭常安,方明,张永康
- 申请号：
- CN201610717092.4
- 公开号：
- CN106262373A
- 申请日:
- 2016.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑树莓迷迭香复合果膏的制备方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的黑树莓迷迭香复合果膏，以天然绿色的黑树莓、迷迭香为原料，将黑树莓打浆后酶解脱苦，与水解后的迷迭香混合，增加果膏的口感，果香味浓，采用回流提取、控温定色、超滤膜浓缩，有效提取原料所含的营养成分，提高了原料的利用率，同时也提高了成品果膏的品质，使制得的黑树莓迷迭香复合果膏色、香、味俱佳，还具有改善新陈代谢、增强人体免疫力等保健功效，是一种绿色健康、自然纯正的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
