MOKPO NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY-ACADEMIA COOPERATION GROUP
发明人:
PARK, YANG KYUNKR,박양균,JO, KWANG HOKR,조광호,JUNG, JAE SUNKR,정재선,JUNG, WOOKKR
申请号：
KR1020150093720
公开号：
KR1020170003854A
申请日:
2015.06.30
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for manufacturing Orostachys japonicus pills using fermented Orostachys japonicus and Orostachys japonicus powder, and the Orostachys japonicus pills manufactured thereby. According to the present invention, the method comprises: an Orostachys japonicus powder manufacturing step of drying and finely cutting Orostachys japonicus to manufacture Orostachys japonicus powder a step of mixing the manufactured Orostachys japonicus powder with brown sugar and fermenting the mixture to manufacture fermented Orostachys japonicus a step of mixing and kneading the Orostachys japonicus powder and the fermented Orostachys japonicus to manufacture paste and a step of making the manufactured paste into a pill shape by using a pill making machine. The Orostachys japonicus pills manufactured by the method are made of only the materials originated from Orostachys japonicus without using other existing binders, thereby having effects for mitigating and preventing high blood pressure, ischemic cerebrovascular diseases, and diabetes. Therefore, the Orostachys japonicus pills can be used as functional food for mitigating and preventing such diseases.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 와송 발효물 및 와송 분말을 이용한 와송 환의 제조방법 및 상기 제조방법에 의해 제조된 와송 환에 관한 것으로, 구체적으로, 상기 제조방법은 와송(Orostachysjaponicus) 을 건조 및 세절하여 와송 분말 제조단계 상기 제조된 와송 분말과 황백당을 혼합한 후, 발효시켜 와송 발효물을 제조하는 단계 상기 와송 분말 및 상기 와송 발효물을 혼합하고, 교반하여 반죽을 제조하는 단계 및 상기 제조된 반죽을 제환기를 이용하여 환 형태로 제조하는 단계를 포함하는 와송 환 제조방법이다.상기 제조방법에 의하여 제조된 와송 환은 기존에 사용되던 다른 결착제의 사용 없이 와송 유래 재료만으로 제조된 것으로, 고혈압 및, 허혈성 뇌혈관 질환 및 당뇨병에 대한 개선 또는 예방 효과를 가지므로, 이러한 질환의 개선 또는 예방을 위한 기능성 식품으로 응용될 수 있다.
